中藥粉碎機能快速粉碎各種軟硬藥材和其他材質的物料，主要包括靈芝、西洋參、鐵皮楓斗、三七、珍珠、莖草類、礦石類、五谷雜糧、瑪卡、干燥的草本植物等（油性、濕性、粘性物料除外）。
物料通過進料斗、進料口進入粉碎腔內，先在一粉碎腔內通過轉動齒盤和靜齒盤之間相對運動進行初粉碎，初碎物料通過轉動盤上排料孔排到二粉碎腔（外粉碎腔）內，外粉碎腔內有高速轉動的錘頭，高速旋轉的錘頭和粉碎內腔內的內齒環間相對運動和打擊、撕裂、搓擦作用下將物料進行粉碎，所粉碎物料在離心力的作用下通過篩網排出到收集袋（或箱）內。
在保持有充分作用時間的前提下，一個較小的力也將導致顆粒的粉碎。能量的施加與出現粉碎的時間間隔是能量施加速率的函數。施加速率越快，則能量的利用效率越低。不難推斷，提供給中藥粉碎機的能量不外乎消耗在下列各方面：
(1)消耗在粉碎前顆粒本身的彈性變形上;
(2)產生非彈性變形而導致粉碎;
(3)使粉碎機本身發生彈性扭變;
(4)克服顆粒間和顆粒與機件之間的摩擦阻力;
(5)產生粉碎中的噪聲、發熱和機械振動;
(6)粉碎機本身運轉部分的摩擦損失。
據分析估計，大約只有消耗功率的10%左右被有效地利用，因此為使粉碎過程中能量的利用合理化，是中藥粉碎機進行粉碎的過程機理的目的。
